DẦU DỪA LÀ GÌ VÀ CÁCH NHẬN BIẾT DẦU DỪA NGUYÊN CHẤT
Dầu dừa cung cấp những lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Ngoài chăm sóc sắc đẹp ra dầu dừa còn có rất nhiều công dụng khác nhau. Nếu dùng dầu dừa để nấu ăn hàng ngày thì thật sự tốt vì nó rất tốt cho sức khỏe mọi người.
Nhưng nó cũng là không tốt nếu bạn ăn quá nhiều dầu có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.
Dầu dừa là Dầu thu được từ trái dừa già, có 2 loại dầu là dầu dừa nấu nguyên chất và dầu dừa ép lạnh. Phương pháp này không được sử dụng nhiệtà không yêu cầu xử lý hóa chất. Dầu ép
* Một vài cách nhận biết dầu dừa nguyên chất
Màu sắc của dầu dừa nguyên chất:
– Dầu dừa nguyên chất là loại dầu béo có màu vàng nhạt hay có màu hơi vàng đậm một tý. Không phải màu trắng hay màu ngà như ở ngoài thị trường các bạn thấy.
– Với phương pháp nấu dầu dừa nguyên chất thủ công, màu sắc của dầu dừa nguyên chất phụ thuộc vào nhiệt độ nấu và tùy vào loại dừa được chọn có thể màu vàng nhạt hay hơi vàng đậm một chút.
Mùi vị của dầu dừa nguyên chất:
– Dầu dừa nguyên chất có mùi dừa thơm nhẹ, giống với mùi kẹo dừa.
– Dầu dừa nguyên chất có nhiệt độ nóng chảy rất thấp: 24-26 độ C, trung bình là 25 độ C. Do vậy, ở nhiệt khoảng 26-32 độ C, dầu dừa sẽ ở dạng lỏng, ở nhiệt độ dưới 25 độ C (nhiệt độ ngăn mát của tủ lạnh) dầu dừa nguyên chất sẽ đông lại.
Cách nhận biết dầu dừa nguyên chất với dầu dừa có tạp chất:
– Để biết dầu dừa nguyên chất có tinh khiết hay không, bạn chỉ cần cho chai dầu dừa nguyên chất vào ngăn mát tủ lạnh.
– Sau đó chờ 30 phút đến 1 tiếng (tùy theo dung tích của dầu dừa nhỏ hay lớn), do có nhiệt độ dưới 25 độ C thì dầu dừa sẽ bắt đầu đông đặc lại hoàn toàn (nếu dung tích nhỏ thì sẽ mau đông lại hơn).
– Ngược lại nếu chai dầu dừa của bạn không đông đặc, hoặc đông đặc một phần, phần còn lại cho dù để bao lâu trong ngăn mát vẫn không đông lại thì bạn có cơ sở để nghi ngờ độ tinh khiết của loại dầu dừa mà bạn đang sỡ hữu.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét